Otse põhisisu juurde

Makroonid

Üks asi, mida ma kogu aeg olen edasi lükanud on makroonitegu. Täna võtsin ette. Võtsin ette rahulikult, mõtlesin, et panen natuke kakaod ja teen pruuni värvi ja siis poolte vahele vaarikakreemi ja teistele shokolaadi ganache. Ja kui välja ei tule, siis Alarile meeldib ikkagi :)

Retsepti lugesin vist oma 10 korda, kuidas ja mis ja kui palju täpselt. Munavalget mõõtsin grammitäpsusega :) Kõigepealt muidugi see mandlijahu, jahvatasin mandlilaaste, sõelu, jahvata uuesti, jälle sõelu. Ülejäänud läks juba lihtsamalt. Esimest korda retsepti järgides läksin nii süviti, kirjas oli, et spetsialistid on välja arvutanud, et selle koguse kohta tuleks umbes 50 korda spaatliga taignamassi segada, täpselt 50 korda ma seda segasin ka :D :D Aga tundub, et tasus vaeva ära, sest asja sai!

Siin otse ahjust:


Ja siin juba kreem vahel:


Maitselt ka ikka väga head! Äkki nüüd võtan Napoleoni ka ette või siis ikka mitte :D

Kommentaarid

Postita kommentaar

Populaarsed postitused sellest blogist

Britt Samoson 2 - work and shop

Britist ma juba korra olen siin kirjutanud, kas ma juba ütlesin, et mulle niiiii meeldib ta! Mulle meeldib ta ise, mulle meeldivad ta mõtted ja mulle meeldib, kuidas ta joonistab. Kui eelmisel korral kutsusin mina Nefi Britti kuulama, siis sel korral Kutsus Nef mind Britti workshop -ile. Ütlesin kohe JAH! Kuigi ei oska ma joonistada ega ole kunstiinimene. Britt korraldab nädalavahetustel oma Tatari tänava pisikeses stuudios töötubasid sõpradele/tuttavatele/armastajatele, kellele iganes! Osa saab võtta alates kümnendast eluaastast ja osalema on kutsutud kõik, ka need, kes pole elus pintslit käes hoidnud. Ega ma arvanud, et ma sealt omale midagi seinalepanemiseks teen, lootsin veeta toreda laupäeva mõnusate inimestega ja siis midagi nokitseda ka. Aga võta näpust! Lõpptulemusega jäin nii rahule, et raamisin ära ja panen seina ka! Kõigepealt pandi meile ette suuuuur paber ja igaüks tegi esimesed pintslitõmbed oma mõttelisele osale. Mina alustasin musta ringiga, millest hiljem sai so...
Postita kommentaar
Lisateave

AK uudised

Kas teile ei tundu, et diktorit peab natuke heledamaks keerama? Ma ei näe teda igatahes :) Kadri Hinrikus on vist unustanud, mis Peep Taimlaga juhtus :D Mõõdukus, ikka mõõdukus! Kahjuks pole pilti võtta, milline Kadri hetkel välja näeb, panen Peebu pildi :P
Postita kommentaar
Lisateave

Itaalia

Itaalia, mu arm. Miks armastatakse Itaaliat? See söök, need linnad, need inimesed, oijah, see riik on tõesti taevas maa peal. Ma polnud seal kunagi käinud, aga teadsin juba ette, et mulle seal meeldib. Mul oli kunagi itaallasest töökaaslane ja iga kord, kui ta ütles pronto, siis ma naeratasin, tahaks ka seda keelt osata. Alaril vist oli juba küllalt sellest, et ma kogu aeg ütlesin, kuula, vaata ja siis imiteerisin kätega rääkimist :D See on nagu omaette maailm. Nii mõnus! Kui ma nüüd midagi soovitan, siis on see just Itaaliasse minek! Ja nüüd, kui Ryanair tuli oma lendudega, siis oli see ideaalne võimalus minekuks, lennupiletid on ikka väga soodsa hinnaga, meie piletid kokku olid 190 eurot, oleks saanud veel 30 eurot soodsamalt, aga tahtsime lennukisse käed taskus minna ja panime oma 8kg koti cargosse :) Nii, et kui te järgmisel kuul ei ole Itaalias, siis süüdistage iseennast :P Kogu teekond oli meil selline: Bergamo-Lazise-Monte Baldo-Verona-Venezia-Monza-Como-Bellago-Lugano-Var...
3 kommentaari
Lisateave